התפוחים
שלנו

התפוח הוא הפרי החשוב והנפוץ בין הפירות הנשירים בארץ ובעולם.
הוא גדל באיזורים גבוהים וקרים, עשיר בטעם ובצבעים. מוצאם של רוב זני התפוח של בראשית מארה"ב, אירופה, אוסטרליה וניוזילנד.
התפוח הינו עץ נשיר הפורח באביב ומבשיל בקיץ. התפוח הוא בעל כושר השתמרות טוב בקירור ושומר על טריות ואיכות,
על כן הוא נמצא בשווקים לאורך כל השנה, מצויין לאכילה טרי, מבושל או אפוי בהתאם לזן.
ניתן לסחוט אותו למיץ ארומטי ומפנק, ניתן לפרוס אותו לפלחים או לשלבו בסלטים. מתאים לרסק, להכנת ברנדי, סיידר, ריבות ומרקחות.